Beschreibung
Dunkler Bock, Alk. 6,3% Vol., Longneckflasche, 16,5% Stammwürze
Untergäriges Starkbier
Fester, feinporiger, cappuccinofarbener Schaum.
Das Bier schimmert mahagonifarben im Glas mit einer feinen Opaliszenz.
Im Geruch kräftig malzig mit Caramellnoten.
Der Antrunk gestaltet sich vollmundig, gepaart mit Röstmalznoten, die ein wenig an Bitterschokolade erinnern. Rauchige Töne machen dieses Bier vielschichtig. Der Hopfen hält sich ein wenig zurück, was den kräftigen Malzeindruck geschuldet ist.
Im Abtrunk angenehm weich auf dem Gaumen mit feinhopfigen Aromen, die nicht nachhängend sind.
Empfohlene Trinktemperatur: 10 °C
Glasempfehlung: Breites Glas, Pokal, Alebecher
Speiseempfehlung: Wildschweinbraten, geräucherter Fisch, Mousse au Chocolat, kräftiger Blauschimmelkäse
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
