Beschreibung
Barrel Aged Strong Sour Ale Alk. 10,1% Vol., 0,75 l Flasche
Obergäriges, naturbelassenes Starkbier. Feiner, weißer Bierschaum mit kurzer Dauer. Die Farbe leuchtend Rot, fast schon wie ein Rubin.
Der Geruch ist sehr vielschichtig und äußerst komplex. Düfte von Sauerkirschen, roten Johannisbeeren, Stachelbeeren, Jockelbeeren und feine Eichenholztöne mit den typischen „Brett-Aromen“ von der verwendeten Hefe herstammend.
Im Antrunk sehr schlank mit geringer Vollmundigkeit; eine gut ausbalancierte Säure bringt eine gewisse Leichtigkeit ins Bier und läßt den beachtlichen Alkoholgehalt kaum erahnen.
Ein Bier mit einer gewissen Nachhaltigkeit.
Empfohlene Trinktemperatur: 8- 12°C
Glasempfehlung: Dekustationsglas, Rotweinglas
Speiseempfehlung: Ziegenfrischkäse auf Toast, Blauschimmelkäse, Fruchtsorbet
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen, Hefe und Traubenzucker
*enthält Gluten
